Waffles 2.0

He llegado a la conclusión de que estos son los mejores waffles de la historia.
Nos son dulces ni salados, no necesitan claras a punto de nieve ni reposo antes de cocinarlos, crecen divino y aparte son facilísimos de hacer.
La masa es tan rápida de hacer que tengo tiempo de hacerlos para el desayuno en un día de colegio :)

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Y ahora un quote de  Winnie the Pooh:

“Cuando te levantas por la mañana, Pooh,” dijo Piglet, ” ¿que es lo primero en lo que piensas?”
“Que habrá de desayuno?” dijo Pooh. “En que piensas tú, Piglet?”
“Pienso, me pregunto ¿que pasará emocionante hoy? dijo Pigglet.
Pooh asintió pensativo. “Es lo mismo” dijo.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina (280 gramos) de harina
  • 1 1/2 cucharadas de maizena
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 6 cucharadas (85 gramos) de mantequilla derretida
  • una pizca de sal

Preparación:

  • Precalentar la máquina para hacer waffles.
  • En un bowl mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la maizena y la sal.
  • Aparte revolver los huevos, agregar la leche y poco a poco la mantequilla.
  • Verter los ingredientes mojados a los ingredientes secos y revolver hasta que esté integrado. Dar un par de giros con una espátula para estar seguros de que no quede harina.
  • Poner una 120 ml de masa en la máquina y cocinar según las instrucciones.

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