Tostadas Francesas

El nombre real de las tostadas francesas es “pain perdu” que quiere decir “pan perdido”, es la manera perfecta de usar el pan que está viejo y duro.
Mi mamá las hace desde que éramos chiquitos y siempre nos las hacía con pan Bimbo tajado blanco, una vez las hizo con Brioche y tuvo que inventarse que las originales se hacían con ese pan y no con el blanco para que nos las comiéramos… y me acuerdo que nos parecieron las más ricas y yo seguí creyendo muchos años que las tostadas francesas verdaderas se hacían con Brioche.
Son muy fáciles y rápidas de hacer además perfectas para el desayuno y las onces.

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Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharaditas de canela (o al gusto)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 5 tajadas de pan
  • mantequilla

Preparación:

  • Poner a calentar una sartén a fuego medio.
  • Revolver la canela, el azúcar, la leche y el huevo hasta que todo esté incorporado y no haya huevo sin revolver.
  • Una vez la sartén esté caliente, engrasarla y bañar las tajadas de pan en la mezcla de leche .Ponerlas en la sartén a cocinar (2 o 3 minutos cada lado).

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3 Thoughts on “Tostadas Francesas

  1. Hola guapa!

    Aquí estoy devolviéndote la visita! Aprovechando el desayuno y viendo estas fantásticas French Toasts! Me encantan!

    Me quedo por aquí, que me gusta mucho lo que veo!

    Besitos

  2. Pingback: Brioche - Lorenza's Cupcakes

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