Pan Blanco

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Cuando vi esta receta pensé que iba a ser un pan blanco como para sándwiches.
Pero es un pan bastante dulce, muy rico y esponjoso.
Sería perfecto para tomar con chocolate o para hacer tostadas francesas y comer con mermelada.
Además es súper fácil y rápido (para un pan) de hacer. Su algún día quieren hacer un pan para las onces o para llevar a alguna parte se los recomiendo muchísimo porque no tiene nada difícil :) .
Ahora estoy usando dos levaduras buenísimas que hacen que todo crezca porque el único secreto del pan es la levadura, Red Star y Fleischmann’s.
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Pan Blanco:
Ingredientes:

  • 2 tazas de agua tibia
  • 2/3 de taza de azúcar blanca
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/4 de taza de aceite
  • 6 tazas de harina de trigo

Preparación:

  • En un bowl grande disolver el azúcar en el agua y luego agregar la levadura. Cubrir con un trapo y dejar reposar por 10 minutos.
  • Agregar el aceite y la sal a la levadura. Echar la harina de a tazas.
  • Amasar la masa en una superficie levemente enharinada hasta que esté suave.
  • Poner la masa en un bowl engrasado con aceite, cubrir con un trapo y dejar reposar hasta que doble su volumen ( 1 hora).
  • Poner la masa en una superficie enharinada y ponerla en un molde para pan previamente engrasado y enharinado.
  • Dejar crecer por 3 horas.
  • Precalentar el horno a 350 ˚F/ 175 ˚C.
  • Llevar al horno por 30 minutos.

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6 Thoughts on “Pan Blanco

  1. MAURICIO KASSIN on September 25, 2013 at 12:15 AM said:

    SE DEJA CRECER 30 HORAS??

  2. Carolina Jaramillo on September 19, 2014 at 5:02 PM said:

    Hola Lorenza! Y donde compras esas levaduras? A mi marido le fascina el pan blanco y quiero ensayar esta receta tuya.
    Como te dije esta tarde sales lindisima en la revista. Felicitaciones!! Por todos estos logros. Muy linda tu página.

    • Hola Carolina, muchas muchas gracias :) y que bueno que hayas entrado.
      Yo pido esa marca de levadura por Amazon pero últimamente me he dado cuenta que la de Levapan y Royal son igual de buenas.
      Si quieres hacer pan blanco esta es la actualización de esa receta y queda increíble.
      un abrazo y gracias por entrar!

  3. cecilia torres on March 1, 2015 at 11:11 AM said:

    me encanta el pan pero lo como y me sienta muy mal, me alborota las agrieras,, porque tengo mucho reflujo, gastritis,,,en finn…,, me encantaria poder hacer un pan que no me cayera mal,,porque extraño mucho mi pan,,,gracias

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