Blondies

Lo que más me gusta de los brownies es que son facilísimos de hacer.
Nunca se necesitan ingredientes difíciles de conseguir o de los que nunca hayamos oído hablar. Además a casi todo el mundo le gustan.
Los blondies son una especie de brownies pero de chocolate blanco y aunque el chocolate blanco no sea el sabor dominante son como una torta chewy, que no es grasosa ni dulce.
Como a los brownies, les pueden hechar chips de chocolate y nueces de todos los tipos. También quedan delis con ralladura de naranja o de limón.
Los blondies son ricos fríos, calientes, con chocolate, con nueces, solos, con helado… seguro se vuelven uno de sus postres preferidos.

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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 175 gramos de harina
  • 175 gramos de azúcar
  • 75 gramos de chocolate blanco
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • una pizca de sal
  • 125 gramos de mantequilla
  • una cucharadita de extracto de vainilla
  • 75 gramos de chips de chocolate blanco (opcional)
  • 75 gramos de nueces pecanas cortadas en pedacitos (opcional)

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Preparación:

  • Precalentar el horno a 170 ˚C/ 325 ˚F.
  • Enmantequillar y enharinar una bandeja cuadrada o rectangular mediana
  • Poner el chocolate en una olla y derretir a fuego bajo, revolviendo todo el tiempo para que no se queme.
  • Cernir la harina, el polvo para hornear y  la sal.
  • Con la batidora batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. Agregar los huevos uno a uno batiendo bien entre cada adición. Añadir la vainilla. Agregar el chocolate y batir hasta que se integre.
  • Añadir los ingredientes secos y revolver hasta que estén incorporados. Si van a usar chips y nueces agregar después de la mezcla de harina.
  • Poner la masa en la bandeja y llevar al horno por 25-30 minutos o hasta que inserten un palillo en la mitad y salga limpio.

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5 Thoughts on “Blondies

  1. Hola ¿que tal?
    Mi nombre es Julio Fernández , de la delegación de bebidas Bolero España.
    Acabamos de comenzar con la distribución de Bolero en España ,actualmente estamos realizando colaboraciones con distintos blogs y canales de youtube relacionados con nuestro producto.
    Bolero se trata de un concentrado para hacer bebidas pero que también se puede utilizar para dar sabor a comidas o repostería creativa, ademas es un producto muy demandado por diabéticos, celiacos o personas que siguen una dieta, al tratarse de un producto sin azúcar, sin gluten y muy bajo en calorías.
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    info@bebidasbolero.es

    Esperando tu respuesta me despido
    Atentamente
    Julio Fernández

  2. hola! queria saber cuantos blondies salen de esta receta? Me encanta tu pagina!

  3. Nathalia on March 9, 2015 at 8:33 PM said:

    Hola Lorenza! a cuantas tazas equivale 15 grs de harina? <3

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