Cupcakes de Arbol de Navidad

 

El otro día viendo Pinterest encontré esta idea para hacer cupcakes de árbol de Navidad y no pude no hacerlos.

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Todos los que vi los hacían con buttercream y me pareció que era mejor hacerlos con royal icing muy duro porque así duran todo el mes y además son la decoración más linda para le mesa del 24.
Aunque sean demorados de hacer, hacer estrellitas es muy cool y al final valen totalmente el tiempo.

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Royal icing duro:

Ingredientes:

  • 1/8 de taza de merengue en polvo
  • 500 gramos de azúcar pulverizada cernida
  • 1/3- 1/2 taza de agua tibia
  • colorante verde y amarillo

Preparación:

  • En el bowl de la batidora poner el merengue el polvo y el azúcar.
  • Agregar 1/3 de taza de agua poco a poco y revolver por cinco minutos. Va a ser super espeso, sin esta demasiado duro y forma una masa agregar el resto del agua.
  • Agregar colorante verde y amarillo hasta obtener un color lindo de árbol de navidad.

necesitan:

  • 6 cupcakes
  • 6 conos
  • 6 estrellas
  • una receta del royal icing duro

Notas:

Yo los hice sobre cupcakes de chocolate para que el café fuera el tronco pero los pueden hacer sobre cualquier cupcake.
Los conos los compre en Crepes & waffles (son conos sencillos que venden por unidad y los corté 2.5 cm para que no fueran tan largos).
Pueden ponerles sprinkles de bolas rojas para que sean árboles decorados.

 

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2 Thoughts on “Cupcakes de Arbol de Navidad

  1. Anonymous on March 1, 2015 at 4:05 PM said:

    que curioso chiquita, no habia escuchado que se vendiese merengue en polvo, yo siempre los hago, dime dónde se consigue este polvo? de verdad que ahorra mucho tiempo. gracias
    espero tu respuesta. un abrazo

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