La mejor manera de separar las yemas de las claras

Hay una razón por la que solo he escrito una vez este mes y es que mi batidora se dañó.
Creo que nunca les he contado de mi amor por mi Kitchen Aid hasta hoy.
Es rosada pastel y del modelo artisan y está en mi casa desde que me acuerdo.
Con ella hice mis primeras recetas y me parece que es la mejor batidora del mundo.
No suena raro ni se mueve, el tamaño del bowl es perfecto y bate como una diosa batidora. Es mi bebé.
No me falló nunca durante toda mi vida cupcakequera hasta hace dos semanas:
Estaba haciendo buttercream cuando la máquina empezó a sonar rarísimo. La levanté para cambiarla de sitio y el tornillo que junta la base al motor se zafó, entonces la base calló durísimo en el piso. Empecé a llorar como si se hubiera quebrado en mil pedazos y mi hermano y sus amigos no sabían si reírse o no. Ahora ya está en Kitchen Aid y espero que el golpe no haya sido grave y pueda usarla como antes.

Como no he cocinado casi y estoy un poco en depresión-post-caída-de-mi-Kitchen-Aid quería publicar esté video que ya había puesto en Instagram, me parece demasiado cool como sale la yema perfecta sin nada de la clara.
Solo necesitan una botella de plástico limpia y seca. Para ver el vídeo hagan click aquí

 

 

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2 Thoughts on “La mejor manera de separar las yemas de las claras

  1. Hola Lorenza! Felicitaciones por tu blog, me encantan tus recetas. Prepare algunas con mi hija y salieron divinas. Mi esposo es Colombiano y vivi 4 anios en Bogota, me encanta todo lo que tenga que ver con Colombia y por la pagina de MS (que tambien me encanta sus prendas lol) llegue a tu blog.

    Te queria invitar a mi pagina web, se llama bululu.etsy.com. Hago cupcake toppers y etiquetas para todo tipo de eventos, especialmente baby showers que es lo que mas me gusta :). Tambien estoy en twitter (bululucreations).

    Espero que recuperes pronto tu Kitchen Aid ;), y sigue con estas bellezas de cupcakes que preparas! Saludos

  2. Pingback: Happy Birthday (y ponqué de zebra para celebrar) - Lorenza's Cupcakes

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