Torta de Mora sin Gluten

Desde hace dos años tomo clases de portugués en el colegio y me encanta.
Nuestra profesora se llama Duda y es la profesora más querida que hay, nos reímos mucho en esas clases y estoy con tres amigas que adoro.
Hace un par de semanas Duda nos mostró una canción que se llama Oitavo Andar de Clarice Falcão y se volvió mi canción preferida. Le hice un ponqué a la letra…

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Oitavo andar

Quando eu te vi fechar a porta
Eu pensei em me atirar pela janela do 8º andar
Onde a Dona Maria mora
Porque ela me adora e eu sempre posso entrar
Era bem o tempo de você chegar no T
Olhar no espelho o seu cabelo, falar com o seu Zé
E me ver caindo em cima de você
Como uma bigorna cai em cima de um cartoon qualquer

E ai, só nos dois no chão frio
De conchinha bem no meio fio
No asfalto riscados de giz
Imagina que cena feliz

Quando os paramédicos chegassem
E os bombeiros retirassem nossos corpos do Leblon
A gente ia para o necrotério
Ficar brincando de sério deitadinhos no bem-bom

Cada um feito um picolé
Com a mesma etiqueta no pé
Na autópsia daria pra ver
Como eu só morri por você

Quando eu te vi fechar a porta
Eu pensei em me atirar pela janela do 8° andar
Invés disso eu dei meia volta
E comi uma torta inteira de amora no jantar

Traducción (por Lorenza’s Cupcakes):

Octavo piso

Cuando te vi cerrar la puerta
Pensé en tirarme desde la ventana del octavo piso
Donde vive Doña María
Porque ella me adora y yo siempre puedo entrar

Era el tiempo perfecto para que llegaras a la portería
Mirar en el espejo tu cabello, hablaras con José
Y me verías cayendo encima de ti
Como un yunque cae encima de cualquier cartoon

Y ahí, solo nosotros dos en el piso frío
Arrunchadas junto al andén
En el asfalto rayados con tiza
Imagina que escena feliz

Quando llegaran los paramédicos
Y los bomberos retiraram nuestros cuerpos de Leblon
Iríamos a la morgue
Nos quedaríamos jugando

Cada uno hecho una paleta
Con la misma etiqueta en el pie
La autopsia mostraría
Como yo solo morí por usted

Cuando te vi cerrar la puerta
Pensé en tirarme desde la ventana del octavo piso
En ves de eso me di media vuelta
Y me comí una torta entera de mora en la comida <3

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Torta de mora sin Gluten (para el mal de amor):

Ingredientes:

  • 3/4 de taza de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 3/4 de taza de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 1 1/2 tazas de harina de almendras
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 tazas de moras congeladas

Preparación:

  • Precalentar el horno a 350 ˚F.
  • Engrasar tres mini moldes de loaf o un grande.
  • Mezclar la sal, la harina de almendras, la harina de coco y el polvo para hornear.
  • Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave.
  • Agregar los huevos uno a uno batiendo bien entre cada adición.
  • Añadir la leche y la vainilla.
  • Agregar los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y batir hasta que esté cremoso.
  • Verter la masa sobre los moldes y llevar al horno por 50 minutos o hasta insertar un cuchillo en el medio y salga limpio.

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