Crispetas de Caramelo

Cuando una persona dice ” A mi no me gusta el chocolate o la Nutella o el arequipe o cualquier cosa por la que yo me muero” lo único que puedo decir es “Ojalá a mi no me gustara tal o tal cosa”. Me imagino todas las cosas que no me habría comido o cocinado y me da depresión.
Por ejemplo, si no me gustara el chocolate, nunca me comería las barras de chocolate Lindt, o haría galletas de chips de chocolate, o este pan o estaría obsesionada con los brownies y no tendría guardadas bolsas y bolsas de chips de chocolate como si se fueran a acabar y nunca las fuera a volver a conseguir….
Si no me gustara la Nutella no habría hecho estas tostadas francesas o me habría comido unos mil millones de waffles con capas gordísimas de Nutella o no podría hablar con mis amigas de la mejor manera para comérsela.
Eso también me pasa con las palomitas de caramelo. Cada vez que alguien dice “Odio las palomitas de caramelo” me muero un poquito por dentro porque ¿como no te puede gustar un pedazo de maíz que brilla y suena cuando te los comes y que además huele deli?

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Esta receta es súper fácil y rápida de hacer, el caramelo es la mejor parte porque no se necesita un termómetro y al final el popcorn queda muyyy rico.

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Ingredientes:

  • 8 tazas de maíz pira
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/6 taza de syrup

Preparación:

  • Precalentar el horno a 300 grados ˚F.
  • Poner el maíz pira en un bowl grande.
  • En una olla mediana poner el azúcar, la mantequilla y el syrup. Llevar a fuego medio y sin revolver dejar que se cocine, une vez haya hervido dejar en el fuego por 4 minutos más.
  • Verter el caramelo sobre el popcorn y untar todo el maíz con una espátula, hay que tener mucho cuidado porque el caramelo va a estar muy caliente.
  • Poner las crispetas sobre una bandeja de aluminio y llevar al horno por 10 minutos. Cambiar la temperatura a 200 ˚F y dejar en el horno por 20 minutos más, abriéndolo cada 5 minutos para darle vuelta a las palomitas.

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Notas:

  • Para hacer 8 tazas de maíz pira necesitan 1/2 taza de maíz sin cocinar.
  • La receta original es de Cookies and Cups
  • Pueden agrandar o reducir la receta.

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