Galletas Enamoradas

Hoy tengo muchas cosas que contarles.
La primera es que pusimos un nuevo menú en el blog que se llama Conversiones, me parece que les puede servir mucho porque resuelve un montón de dudas que pueden tener si están empezando a cocinar. Puse algunas medidas de taza en gramos por si prefieren cocinar usando una pesa que una taza medidora. También hay una parte para reemplazar los ingredientes porque la verdad no hay nada peor que querer hacer una receta y no poder porque no tenemos algo. Todo lo que puse me ha ayudado mucho y lo he aprendido con cada ponqué, cupcake o galleta y quiero seguir llenándolo con trucos y tips. Espero que les sirva :)

Galletas Enamoradas

 

un batallón del amor

un batallón del amor

La segunda es que en la edición de septiembre de la revista Carulla hay un artículo de Lorenza’s Cupcakes y una receta nuestra y eso me tienen muy muy contenta. Fue una experiencia muy emocionante y espero que sea la primera de muchas. Si quieren leer el artículo pueden verlo aquí y les recomiendo mucho la receta de cupcakes de maracuya.
Gracias Margarita, Adriana y Carulla, me hicieron muy feliz.

IMG_0720

Y la última, tiene que ver con el título del post.
Siempre trato de publicar recetas para los diferentes momentos del año pero siempre termino el post muy tarde, entonces uno de mis propósitos era publicar una receta para el día del amor y amistad y estoy enamorada de estas galletas.
Me las había imaginado y cuando estuvieron hechos tenía una sonrisa de lado a lado.
Me encantó la idea y las fotos están en mi top 5 de fotos-del-blog, es un batallón de amor.

Galletas Enamoradas

amigos

amigos

¿Qué necesitan?

  • una masa para galletas, pueden usar esta o esta
  • sprinkles en forma de corazón (las pueden comprar en Orquidea o las de Wilton
  • papel parafinado
  • un cortador de osito
  • un rodillo
  • un palillo
  • bandejas para el horno
  • siliconas

¿Cómo se hace?

  • Precalentar el horno según la receta.
  • Cubrir las bandejas con las siliconas o papel parafinado
  • Dividir la masa en dos y guardar una de las mitades en la nevera.
  • Poner la masa entres dos papeles parafinados y aplanarla con el rodillo hasta que sea más o menos de 4 mm de grosor.
  • Cortar las galletas y ponerlas sobre las siliconas, poner un corazón en el centro y presionar levemente. Estirar los brazos un poco y llevarlos al centro del corazón teniendo mucho cuidado para no romperlos. Con el palillo hacer los ojos, la nariz y una ralla en las manos.
  • Llevar al horno según la receta, mientras la primera tanda está en el horno repetir el proceso con la otra mitad de la masa.
  • Dejar que las galletas se enfríen antes de desmoldarlas.

Galletas Enamoradas

Galletas Enamoradas

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4 Thoughts on “Galletas Enamoradas

  1. Anonymous on September 19, 2014 at 11:52 AM said:

    ME ENCANTA TU BLOG!!!!!

  2. Yo lei ese articulo asi fue como teencontre 😉 la vdd he hecho solo 3 recetas de galletas y no logro que me queden del todo bien, intentare esta receta la otra semana a ver si por fin lo logro :)

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