Torta de almendras y chocolate

Es increíble como a veces el tiempo de verdad no alcanza.
Estas dos ultimas semanas han estado llenas de cosas, nos mudamos, una amiga cumplía años, he tenido mil controles y tareas, mi horno no funciona y la lista sigue.
Pero creo que por fin voy a volver a tener tiempo :)

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Tenía este ponqué anotado en notas hace como un año, lo encontré en un blog danés o noruego y tuve que traducir la receta y la verdad es que se entendía de milagro.
La torta es absurda y la pongo en mi top cinco de tortas de todos los tiempos.
Espero que la ensayen.
P. D. estoy pensando en hacer clases de galletas de Navidad para niños y estoy super emocionada, si les interesa escríbannos.

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Torta de almendras y chocolate

Tiempo de Preparación: 25 minutes

tiempo de cocción" 30 minutes

Tiempo total: 1 hour, 5 minutes

Ingredientes

  • 200 gramos de azúcar moreno
  • 200 gramos de almendras
  • 200 gramos de mantequilla cortada en cuadros
  • 4 huevos
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 100 gramos de chips de chocolate oscuro
  • 100 gramos de chips de chocolate de leche

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 ?F.
  2. Engrasar y enharinar un molde redondo, poner papel parafinado en el fondo.
  3. Poner las almendras en el procesador de comidas y presionar hasta que estén en pedazos muy chiquitos, casi como harina.
  4. En en bowl de la batidora poner las almendras con el azúcar, agregar la mantequilla y revolver hasta que esté cremoso.
  5. Batir los huevos ligeramente y añadir poco a poco, Revolver hasta que esté integrado.
  6. Poner los chips de chocolate en un bol con la harina y revolver para que se cubran.
  7. Agregar a la mezcla y revolver hasta formar una masa.
  8. Verter la masa y llevar al horno de 30 a 35 minutos o hasta insertar un palillo en el medio y que salga limpio.
  9. Sacar del horno y dejar enfriar por 15 minutos, voltear sobre una bandeja y dejar que se caiga solo.
http://lorenzascupcakes.com/2014/11/24/torta-de-almendras-y-chocolate/

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8 Thoughts on “Torta de almendras y chocolate

  1. Sandra Garzon on November 25, 2014 at 7:51 AM said:

    Te faltó contarnos acerca de la decoración! !

  2. Sandra Garzon on November 25, 2014 at 7:53 AM said:

    YA la vi mejor. Es azúcar en una plantilla. Se ve muy bien!

  3. Anonymous on December 20, 2014 at 2:21 PM said:

    Amo este blog, Lorenza es mi diosa!! >3

  4. Jimena Alda Gómez on March 6, 2015 at 12:52 PM said:

    Que yo sepa, en Bogotá no se consiguen chips de chocolate blancos…o dónde puedo obtenerlos?

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