Tag Archives: Arequipe

Tutorial de como llenar un cupcake

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Alfajores

alfajores

Alfajores!!!

Hola, hice estos alfajores con mi hermano para un trabajo sobre Argentina quedaron muy ricos a penas los muerdes se disuelven en la boca.

Ingredientes:
-150 gramos de mantequilla blanda.
-1/3 de taza de azúcar pulverizada.
-1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
-1 taza de harina de trigo, cernida.
-1 taza de maicena.
-1 taza de arequipe.
-1 taza de coco rallado.
-azúcar pulverizada, para espolvorear

Preparación:
Precalentar el horno a 350 grados F/ 180 grados C.
Engrasar y enharinar una lata de hornear ( o una lamina de silicona).
Bata la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que se torne cremosa.
Agregue poco a poco la harina cernida con la maicena y mezcle hasta formar una masa suave.
Extienda la masa con un rodillo hasta aproximadamente unos 3 milímetros de espesor y talle en círculos del mismo tamaño.
Distribuya sobre la lata o la lamina.
Hornee de 15 a 20 minutos y deje reposar.
Unte la mitad de las galletas con el arequipe.
y cubra con la otra mitad.
Rodee los bordes con con el coco.

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