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Muffins de Agraz (con fotos mejoradas)

muffins de agraz

Muffins de agraz, primera versión Hace cuatro años publiqué esta receta por primera vez. El post decía: “Hice estos muffins para Read More →

Muffins de Agraz

muffins de agraz

Muffins de Agraz

Hice estos muffins para la despedida de Anaqui una amiga de mi hermana.
Aqui esta la receta.

Ingredientes:
– 1taza de mantequilla blanda.
– 1 taza de azúcar.
– 6 yemas de huevo.
– 4 cucharaditas de ralladura de limón.
– 2 cucharaditas de zumo de limón.
– 3 tazas de harina de trigo.
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
– 1 taza de yogurt sin dulce.
– 6 claras de huevo.
– 1 pizca de sal.
– 1 y 1/2 tazas de agraz.

Preparación.
En una vasija grande has una crema con la mantequilla, batiénola rápidamente. Agrega poco a poco el azúcar y continua batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.

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